Ingredients for Dosa Sandwich
- दाल चावल का इडली मिश्रण - 3 1/2 कप
- ब्रेड - 6
- नमक - 1/2 छोटी चम्मच (स्वादानुसार)
- हरा धनियां - 2-3 टेबल स्पून
- अदरक - आधा इंच टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ
- हरी मिर्च - 2 बारीक कटी हुई (यदि आप चाहें)
- तेल - 4 टेबल स्पून
How to make Dosa Sandwich
इडली मिश्रण में नमक, हरा धनियां और अदरक पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलने तक मिला लीजिये.
तवा गरम कीजिये और थोड़ा सा तेल डालकर चिकना कीजिये.
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| Dosa Sandwich with chutney. |
ब्रेड को मिश्रण में दोनों तरह से लपेटिये और गरम तवे पर सिकने के लिये
रखिये, सेन्डविच के चारों ओर एक छोटी चम्मच तेल डालिये और थोड़ा सा तेल
सेन्डविच के ऊपर भी डालिये.
सेन्डविच के निचली सतह ब्राउन होने पर, सेन्डविच को पलटिये और दूसरी ओर
भी ब्राउन होने तक सेकिये. सिकी हुई सेन्डविच किसी प्लेट में निकाल कर
रखिये, सारी सेन्डविच इसी तरह से सेक कर तैयार कर लीजिये.
दोसा सेन्डविच को हरे धनिये की चटनी या टमाटर सास के साथ परोसिये और खाइये.
दोसा सेन्डविच बच्चो के टिफिन में टमाटो सास के साथ रखिये.
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| Dosa Sandwich Ready to Eat |
